Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mayonnaise, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 744,02 kcal 3113,35 kJ | % der Energie |
| Fett | 82,58 g | 98 % |
| Kohlenhydrat | 0,19 g | 0 % |
| Eiweiß | 3,11 g | 2 % |
| Zucker | 0,19 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,54 g | |
| Salz | 647,15 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 322,50 ug |
| cholesterin (gc) | 245,23 mg |
| eisen, insgesamt | 1,16 mg |
| energie, berechnet | 3113,35 kJ |
| faser, insgesamt | 0,02 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,01 g |
| fett, insgesamt | 82,58 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 19598,25 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 7371,49 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 66,48 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,54 g |
| fettsäuren, insgesamt | 79,01 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 45,28 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 27,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 7,44 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 19,69 g |
| folat, gesamt | 30,51 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 36,08 ug |
| kalium | 39,52 mg |
| kalzium | 41,29 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,19 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 5,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 253,98 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,02 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,76 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,12 g |
| phosphor | 122,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,01 g |
| protein, insgesamt | 3,11 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salz- | 647,15 mg |
| selen, insgesamt | 18,91 ug |
| sterine, gesamt | 472,55 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 44,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 18,00 mg |
| vitamin k, gesamt | 102,64 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 167,46 ug |
| vitamin-d | 1,24 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 1,08 mg |
| zucker, insgesamt | 0,19 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |