Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Makkaroni, Dunkel, Vollweizen und dunkles Weizenmehl - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 302,58 kcal 1266,15 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,17 g | 6 % |
| Kohlenhydrat | 54,32 g | 78 % |
| Eiweiß | 11,35 g | 16 % |
| Zucker | 1,34 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,28 g | |
| Salz | 2,55 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 197,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,43 mg |
| energie, berechnet | 1266,15 kJ |
| faser, insgesamt | 8,71 g |
| faser, wasserunlöslich | 7,83 g |
| fett, insgesamt | 2,17 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 917,60 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 70,47 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,55 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,99 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,92 g |
| folat, gesamt | 39,60 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,20 g |
| iodid (iod) | 4,40 ug |
| kalium | 366,96 mg |
| kalzium | 28,52 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 54,32 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 106,48 mg |
| maltose | 0,49 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,40 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 305,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,88 g |
| protein, insgesamt | 11,35 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,61 g |
| salz- | 2,55 mg |
| selen, insgesamt | 6,69 ug |
| sterine, gesamt | 65,47 mg |
| stärke, insgesamt | 52,98 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptophan | 140,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,88 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,29 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,32 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 2,64 mg |
| zucker, insgesamt | 1,34 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |