Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Maisbrei, Polenta, Milch, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 86,04 kcal 360,27 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,73 g | 12 % |
| Kohlenhydrat | 12,85 g | 66 % |
| Eiweiß | 4,04 g | 22 % |
| Zucker | 5,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,10 g | |
| Salz | 613,69 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 179,90 ug |
| cholesterin (gc) | 6,56 mg |
| eisen, insgesamt | 0,18 mg |
| energie, berechnet | 360,27 kJ |
| faser, insgesamt | 0,84 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 1,73 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 99,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 7,59 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,65 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| folat, gesamt | 4,23 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 26,97 ug |
| kalium | 172,31 mg |
| kalzium | 124,41 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,85 g |
| laktose | 4,92 g |
| magnesium | 15,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,85 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,22 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,78 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,21 g |
| phosphor | 102,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 4,04 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 613,69 mg |
| selen, insgesamt | 3,70 ug |
| sterine, gesamt | 10,10 mg |
| stärke, insgesamt | 7,86 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 45,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,37 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,73 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,05 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 12,98 ug |
| vitamin-d | 1,03 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 5,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |