Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mageres Steak, Hackfleisch, keine Eier, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 246,18 kcal 1030,09 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,61 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 0,02 g | 0 % |
| Eiweiß | 24,44 g | 40 % |
| Zucker | 0,02 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,15 g | |
| Salz | 1323,98 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 37,40 ug |
| cholesterin (gc) | 59,80 mg |
| eisen, insgesamt | 3,67 mg |
| energie, berechnet | 1030,09 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 16,61 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1446,94 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 517,04 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,31 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,15 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,98 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,45 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,48 g |
| folat, gesamt | 1,08 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 33,15 ug |
| kalium | 472,06 mg |
| kalzium | 11,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,02 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 29,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 519,62 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,71 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,61 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 249,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 24,44 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1323,98 mg |
| selen, insgesamt | 18,38 ug |
| sterine, gesamt | 32,03 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 317,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,46 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 29,38 ug |
| vitamin-d | 0,54 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,52 mg |
| zink | 4,48 mg |
| zucker, insgesamt | 0,02 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |