Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mageres Hackfleisch, gebraten ohne Fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 152,01 kcal 636,73 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,71 g | 44 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 20,67 g | 56 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,53 g | |
| Salz | 972,17 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 32,70 ug |
| cholesterin (gc) | 56,97 mg |
| eisen, insgesamt | 2,43 mg |
| energie, berechnet | 636,73 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 7,71 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 216,64 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 47,17 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 12,36 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,29 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,53 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,35 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,94 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,37 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| folat, gesamt | 4,13 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 23,97 ug |
| kalium | 319,87 mg |
| kalzium | 7,85 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 381,54 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,28 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,29 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 176,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 20,67 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 972,17 mg |
| selen, insgesamt | 16,84 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 319,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,43 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,98 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,90 ug |
| vitamin-d | 0,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| zink | 4,74 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |