Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lebkuchen mit Sahne - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 424,95 kcal 1778,01 kJ | % der Energie |
| Fett | 22,85 g | 49 % |
| Kohlenhydrat | 48,80 g | 47 % |
| Eiweiß | 4,68 g | 4 % |
| Zucker | 26,06 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,53 g | |
| Salz | 451,31 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 130,50 ug |
| cholesterin (gc) | 33,93 mg |
| eisen, insgesamt | 0,67 mg |
| energie, berechnet | 1778,01 kJ |
| faser, insgesamt | 2,34 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,28 g |
| fett, insgesamt | 22,85 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1329,74 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 455,05 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,54 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,53 g |
| fettsäuren, insgesamt | 21,56 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,55 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,93 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,37 g |
| folat, gesamt | 6,63 ug |
| fructose | 2,65 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,74 g |
| iodid (iod) | 8,05 ug |
| kalium | 136,57 mg |
| kalzium | 35,59 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 48,80 g |
| laktose | 1,03 g |
| magnesium | 12,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 177,13 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,37 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,08 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,36 g |
| phosphor | 60,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,54 g |
| protein, insgesamt | 4,68 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 19,65 g |
| salz- | 451,31 mg |
| selen, insgesamt | 3,39 ug |
| sterine, gesamt | 52,28 mg |
| stärke, insgesamt | 22,23 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 50,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,19 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,29 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,24 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 133,28 ug |
| vitamin-d | 0,84 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,40 mg |
| zucker, insgesamt | 26,06 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |