Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leberkasserolle, Reis, fettarme Milch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 110,90 kcal 464,84 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,73 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 15,08 g | 61 % |
| Eiweiß | 5,87 g | 20 % |
| Zucker | 5,94 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,87 g | |
| Salz | 555,79 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 137,30 ug |
| cholesterin (gc) | 58,14 mg |
| eisen, insgesamt | 3,13 mg |
| energie, berechnet | 464,84 kJ |
| faser, insgesamt | 0,64 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,46 g |
| fett, insgesamt | 2,73 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 325,10 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 91,83 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,04 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 22,74 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,87 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,86 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| folat, gesamt | 199,58 ug |
| fructose | 1,65 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,76 g |
| iodid (iod) | 18,94 ug |
| kalium | 168,29 mg |
| kalzium | 48,64 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 15,08 g |
| laktose | 1,49 g |
| magnesium | 14,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 218,13 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,46 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,31 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,21 g |
| phosphor | 125,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,15 g |
| protein, insgesamt | 5,87 g |
| riboflavin | 0,58 mg |
| saccharose | 1,03 g |
| salz- | 555,79 mg |
| selen, insgesamt | 17,53 ug |
| sterine, gesamt | 13,57 mg |
| stärke, insgesamt | 8,40 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 94,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 13,09 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,77 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,41 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,09 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2865,39 ug |
| vitamin-d | 0,55 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| zink | 1,42 mg |
| zucker, insgesamt | 5,94 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |