Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leberkasserolle, Industrie, Fertiggerichte - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 167,07 kcal 699,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,75 g | 52 % |
| Kohlenhydrat | 14,29 g | 36 % |
| Eiweiß | 5,32 g | 13 % |
| Zucker | 4,70 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,92 g | |
| Salz | 976,81 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 73,10 ug |
| cholesterin (gc) | 36,94 mg |
| eisen, insgesamt | 2,92 mg |
| energie, berechnet | 699,98 kJ |
| faser, insgesamt | 0,47 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,38 g |
| fett, insgesamt | 9,75 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1689,88 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 695,08 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 7,99 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 15,21 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,92 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,24 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,81 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,73 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,73 g |
| folat, gesamt | 169,57 ug |
| fructose | 1,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,09 g |
| iodid (iod) | 8,63 ug |
| kalium | 155,75 mg |
| kalzium | 54,88 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,29 g |
| laktose | 1,96 g |
| magnesium | 14,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 383,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,23 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,88 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,17 g |
| phosphor | 116,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,09 g |
| protein, insgesamt | 5,32 g |
| riboflavin | 0,46 mg |
| saccharose | 0,63 g |
| salz- | 976,81 mg |
| selen, insgesamt | 13,03 ug |
| sterine, gesamt | 48,37 mg |
| stärke, insgesamt | 9,02 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 76,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 7,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,45 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,45 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2025,90 ug |
| vitamin-d | 0,11 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 1,32 mg |
| zucker, insgesamt | 4,70 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |