Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leberkasserolle, Gerste, fettfreie Milch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 107,31 kcal 449,95 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,49 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 14,02 g | 57 % |
| Eiweiß | 6,27 g | 24 % |
| Zucker | 6,16 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,61 g | |
| Salz | 569,42 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 157,20 ug |
| cholesterin (gc) | 57,71 mg |
| eisen, insgesamt | 3,40 mg |
| energie, berechnet | 449,95 kJ |
| faser, insgesamt | 1,26 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,98 g |
| fett, insgesamt | 2,49 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 397,99 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 100,98 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,61 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,05 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,78 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,64 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,47 g |
| folat, gesamt | 203,89 ug |
| fructose | 1,70 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,82 g |
| iodid (iod) | 19,91 ug |
| kalium | 191,16 mg |
| kalzium | 51,63 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,02 g |
| laktose | 1,56 g |
| magnesium | 18,65 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 223,48 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,70 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,62 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,22 g |
| phosphor | 140,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,25 g |
| protein, insgesamt | 6,27 g |
| riboflavin | 0,59 mg |
| saccharose | 1,08 g |
| salz- | 569,42 mg |
| selen, insgesamt | 17,19 ug |
| sterine, gesamt | 16,49 mg |
| stärke, insgesamt | 7,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 101,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 13,38 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,91 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,44 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,34 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2925,09 ug |
| vitamin-d | 0,56 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 1,55 mg |
| zucker, insgesamt | 6,16 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |