Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lean steak mince patty, gebraten ohne fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 155,83 kcal 652,43 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,33 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 5,45 g | 14 % |
| Eiweiß | 16,79 g | 44 % |
| Zucker | 0,45 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,63 g | |
| Salz | 790,33 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 107,30 ug |
| cholesterin (gc) | 78,32 mg |
| eisen, insgesamt | 2,45 mg |
| energie, berechnet | 652,43 kJ |
| faser, insgesamt | 0,36 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,23 g |
| fett, insgesamt | 7,33 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 283,99 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 37,35 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 13,27 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,17 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,63 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,23 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,06 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| folat, gesamt | 9,74 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,15 g |
| iodid (iod) | 25,35 ug |
| kalium | 318,50 mg |
| kalzium | 17,37 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,45 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,86 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 310,17 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,02 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 182,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 16,79 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 790,33 mg |
| selen, insgesamt | 15,62 ug |
| sterine, gesamt | 5,41 mg |
| stärke, insgesamt | 5,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 222,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,42 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,03 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 32,36 ug |
| vitamin-d | 0,41 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| zink | 2,88 mg |
| zucker, insgesamt | 0,45 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |