Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lauch in Gemüsebrühe und Sirup gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 74,09 kcal 310,11 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,03 g | 69 % |
| Kohlenhydrat | 4,47 g | 25 % |
| Eiweiß | 1,84 g | 6 % |
| Zucker | 4,42 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,99 g | |
| Salz | 321,51 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2883,10 ug |
| cholesterin (gc) | 2,14 mg |
| eisen, insgesamt | 0,67 mg |
| energie, berechnet | 310,11 kJ |
| faser, insgesamt | 2,06 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,28 g |
| fett, insgesamt | 5,03 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 994,53 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 398,04 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,99 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,80 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,40 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,00 g |
| folat, gesamt | 39,91 ug |
| fructose | 1,58 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,74 g |
| iodid (iod) | 1,29 ug |
| kalium | 321,24 mg |
| kalzium | 35,57 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,47 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,16 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 126,18 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,60 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,72 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 50,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,79 g |
| protein, insgesamt | 1,84 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 1,07 g |
| salz- | 321,51 mg |
| selen, insgesamt | 0,44 ug |
| sterine, gesamt | 54,16 mg |
| stärke, insgesamt | 0,05 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 17,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 15,91 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,17 mg |
| vitamin k, gesamt | 57,78 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 92,13 ug |
| vitamin-d | 0,23 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| zink | 0,40 mg |
| zucker, insgesamt | 4,42 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |