Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lachskuchen, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 233,99 kcal 979,16 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,77 g | 61 % |
| Kohlenhydrat | 7,21 g | 13 % |
| Eiweiß | 15,26 g | 27 % |
| Zucker | 0,85 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,42 g | |
| Salz | 787,63 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 386,80 ug |
| cholesterin (gc) | 96,42 mg |
| eisen, insgesamt | 0,63 mg |
| energie, berechnet | 979,16 kJ |
| faser, insgesamt | 0,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,26 g |
| fett, insgesamt | 15,77 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1102,19 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 420,97 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 495,21 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1453,41 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,10 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,42 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,19 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,41 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,24 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,95 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,26 g |
| folat, gesamt | 19,43 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,26 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (iod) | 65,07 ug |
| kalium | 323,82 mg |
| kalzium | 33,09 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,21 g |
| laktose | 0,12 g |
| magnesium | 23,62 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 309,12 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,73 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,94 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,83 g |
| phosphor | 214,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 15,26 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 787,63 mg |
| selen, insgesamt | 22,32 ug |
| sterine, gesamt | 19,58 mg |
| stärke, insgesamt | 6,36 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 201,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,53 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,32 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,38 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 65,91 ug |
| vitamin-d | 5,41 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,52 mg |
| zink | 0,62 mg |
| zucker, insgesamt | 0,85 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |