Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lachsfilet, paniert, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 277,01 kcal 1159,25 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,80 g | 61 % |
| Kohlenhydrat | 8,25 g | 12 % |
| Eiweiß | 18,84 g | 27 % |
| Zucker | 0,17 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,65 g | |
| Salz | 707,19 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 216,30 ug |
| cholesterin (gc) | 86,37 mg |
| eisen, insgesamt | 0,58 mg |
| energie, berechnet | 1159,25 kJ |
| faser, insgesamt | 0,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,29 g |
| fett, insgesamt | 18,80 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1742,59 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 698,19 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 691,97 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 2018,98 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,65 g |
| fettsäuren, insgesamt | 17,06 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,12 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 6,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 4,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,95 g |
| folat, gesamt | 15,95 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 76,13 ug |
| kalium | 375,32 mg |
| kalzium | 22,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,25 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 26,75 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 277,55 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,53 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,05 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 242,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 18,84 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 707,19 mg |
| selen, insgesamt | 26,55 ug |
| sterine, gesamt | 33,62 mg |
| stärke, insgesamt | 8,08 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptophan | 242,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,21 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,94 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 42,95 ug |
| vitamin-d | 7,58 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,69 mg |
| zink | 0,57 mg |
| zucker, insgesamt | 0,17 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |