Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kuchen, Sacher Kuchen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 427,82 kcal 1790,82 kJ | % der Energie |
| Fett | 28,11 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 37,72 g | 35 % |
| Eiweiß | 5,46 g | 5 % |
| Zucker | 28,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,11 g | |
| Salz | 480,89 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 287,90 ug |
| cholesterin (gc) | 89,22 mg |
| eisen, insgesamt | 1,56 mg |
| energie, berechnet | 1790,82 kJ |
| faser, insgesamt | 2,04 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,03 g |
| fett, insgesamt | 28,11 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2360,91 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 773,72 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 22,30 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,30 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,11 g |
| fettsäuren, insgesamt | 25,46 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 9,75 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,29 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,41 g |
| folat, gesamt | 15,69 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 12,06 ug |
| kalium | 164,77 mg |
| kalzium | 114,93 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 37,72 g |
| laktose | 0,18 g |
| magnesium | 43,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 188,73 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,29 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,42 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 175,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,73 g |
| protein, insgesamt | 5,46 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 28,42 g |
| salz- | 480,89 mg |
| selen, insgesamt | 7,95 ug |
| sterine, gesamt | 98,00 mg |
| stärke, insgesamt | 8,79 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 74,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,44 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,32 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,23 mg |
| vitamin k, gesamt | 13,85 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 117,15 ug |
| vitamin-d | 1,89 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,96 mg |
| zucker, insgesamt | 28,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |