Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kuchen, Mokka Kuchen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 381,45 kcal 1596,16 kJ | % der Energie |
| Fett | 14,98 g | 34 % |
| Kohlenhydrat | 55,44 g | 60 % |
| Eiweiß | 5,24 g | 5 % |
| Zucker | 36,50 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,89 g | |
| Salz | 536,19 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 117,40 ug |
| cholesterin (gc) | 56,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,63 mg |
| energie, berechnet | 1596,16 kJ |
| faser, insgesamt | 1,27 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,94 g |
| fett, insgesamt | 14,98 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1669,92 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 574,44 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,23 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,89 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,04 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,57 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,35 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,59 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,71 g |
| folat, gesamt | 11,76 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,06 g |
| iodid (iod) | 11,37 ug |
| kalium | 121,76 mg |
| kalzium | 155,43 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 55,44 g |
| laktose | 0,55 g |
| magnesium | 17,44 mg |
| maltose | 0,23 g |
| natrium | 210,43 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,29 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,27 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 170,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,32 g |
| protein, insgesamt | 5,24 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 35,64 g |
| salz- | 536,19 mg |
| selen, insgesamt | 7,21 ug |
| sterine, gesamt | 57,67 mg |
| stärke, insgesamt | 18,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 67,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,08 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,61 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,95 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 75,07 ug |
| vitamin-d | 1,47 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,55 mg |
| zucker, insgesamt | 36,50 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |