Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kuchen, Mokka-Kuchen, glutenfrei - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 374,76 kcal 1568,61 kJ | % der Energie |
| Fett | 14,81 g | 35 % |
| Kohlenhydrat | 55,32 g | 61 % |
| Eiweiß | 3,57 g | 3 % |
| Zucker | 36,48 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,88 g | |
| Salz | 537,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 269,30 ug |
| cholesterin (gc) | 56,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,77 mg |
| energie, berechnet | 1568,61 kJ |
| faser, insgesamt | 2,40 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,57 g |
| fett, insgesamt | 14,81 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1634,76 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 571,12 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,23 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,88 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,03 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,60 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,58 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,67 g |
| folat, gesamt | 13,24 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (iod) | 11,28 ug |
| kalium | 117,42 mg |
| kalzium | 152,98 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 55,32 g |
| laktose | 0,55 g |
| magnesium | 22,74 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 210,82 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,57 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,16 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 170,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,18 g |
| protein, insgesamt | 3,57 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 35,64 g |
| salz- | 537,18 mg |
| selen, insgesamt | 6,56 ug |
| sterine, gesamt | 48,03 mg |
| stärke, insgesamt | 18,84 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 42,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,08 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,56 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,93 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 76,07 ug |
| vitamin-d | 1,47 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 0,53 mg |
| zucker, insgesamt | 36,48 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |