Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Krautsuppe mit Rindfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 46,37 kcal 194,69 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,06 g | 47 % |
| Kohlenhydrat | 1,90 g | 11 % |
| Eiweiß | 4,53 g | 42 % |
| Zucker | 1,90 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,01 g | |
| Salz | 502,44 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 107,30 ug |
| cholesterin (gc) | 12,11 mg |
| eisen, insgesamt | 0,68 mg |
| energie, berechnet | 194,69 kJ |
| faser, insgesamt | 0,98 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,52 g |
| fett, insgesamt | 2,06 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 71,67 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 33,15 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,01 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,87 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,52 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| folat, gesamt | 10,99 ug |
| fructose | 0,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,89 g |
| iodid (iod) | 12,88 ug |
| kalium | 208,60 mg |
| kalzium | 23,89 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,90 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 197,19 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,34 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,39 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,10 g |
| phosphor | 51,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,42 g |
| protein, insgesamt | 4,53 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| salz- | 502,44 mg |
| selen, insgesamt | 4,25 ug |
| sterine, gesamt | 7,17 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 61,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,39 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,13 mg |
| vitamin k, gesamt | 28,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,66 ug |
| vitamin-d | 0,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 0,87 mg |
| zucker, insgesamt | 1,90 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |