Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Koriander, frisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 20,79 kcal 87,45 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,40 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 0,51 g | 0 % |
| Eiweiß | 2,44 g | 100 % |
| Zucker | 0,41 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,01 g | |
| Salz | 117,21 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4168,90 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,77 mg |
| energie, berechnet | 87,45 kJ |
| faser, insgesamt | 2,80 g |
| fett, insgesamt | 0,40 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 40,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 0,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,33 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,00 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| folat, gesamt | 51,30 ug |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,14 g |
| kalium | 521,00 mg |
| kalzium | 67,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,51 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 46,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,11 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,11 mg |
| phosphor | 48,00 mg |
| protein, insgesamt | 2,44 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salz- | 117,21 mg |
| selen, insgesamt | 0,90 ug |
| stärke, insgesamt | 0,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,10 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,50 mg |
| vitamin k, gesamt | 310,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 336,11 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 0,41 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |