Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kohlsuppe mit Rindersteak - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 49,24 kcal 206,15 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,08 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 1,84 g | 10 % |
| Eiweiß | 5,24 g | 48 % |
| Zucker | 1,84 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,77 g | |
| Salz | 365,61 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 104,70 ug |
| cholesterin (gc) | 10,96 mg |
| eisen, insgesamt | 0,89 mg |
| energie, berechnet | 206,15 kJ |
| faser, insgesamt | 0,95 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,50 g |
| fett, insgesamt | 2,08 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 51,42 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 30,46 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,77 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,77 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,86 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| folat, gesamt | 9,68 ug |
| fructose | 0,77 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,86 g |
| iodid (iod) | 9,63 ug |
| kalium | 235,69 mg |
| kalzium | 22,48 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,84 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,12 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 143,49 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,47 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,54 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,10 g |
| phosphor | 65,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,41 g |
| protein, insgesamt | 5,24 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| salz- | 365,61 mg |
| selen, insgesamt | 4,24 ug |
| sterine, gesamt | 7,16 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 70,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,01 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,09 mg |
| vitamin k, gesamt | 28,10 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,16 ug |
| vitamin-d | 0,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 0,95 mg |
| zucker, insgesamt | 1,84 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |