Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kohlkuchen, Butterteig - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 225,38 kcal 943,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,08 g | 65 % |
| Kohlenhydrat | 16,44 g | 29 % |
| Eiweiß | 3,04 g | 5 % |
| Zucker | 2,75 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,37 g | |
| Salz | 749,78 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 660,40 ug |
| cholesterin (gc) | 18,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,44 mg |
| energie, berechnet | 943,51 kJ |
| faser, insgesamt | 1,97 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,13 g |
| fett, insgesamt | 16,08 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 883,29 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 216,80 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,92 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,37 g |
| fettsäuren, insgesamt | 15,77 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,09 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,89 g |
| folat, gesamt | 15,19 ug |
| fructose | 0,98 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,08 g |
| iodid (iod) | 11,09 ug |
| kalium | 218,84 mg |
| kalzium | 76,54 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 16,44 g |
| laktose | 0,08 g |
| magnesium | 14,03 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 294,26 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,41 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,92 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,13 g |
| phosphor | 82,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,67 g |
| protein, insgesamt | 3,04 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,44 g |
| salz- | 749,78 mg |
| selen, insgesamt | 2,69 ug |
| sterine, gesamt | 41,54 mg |
| stärke, insgesamt | 13,65 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 36,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 13,64 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,78 mg |
| vitamin k, gesamt | 36,31 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 101,48 ug |
| vitamin-d | 0,09 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 0,30 mg |
| zucker, insgesamt | 2,75 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |