Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kohl- und Feta-Käse-Salat - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 120,94 kcal 506,68 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,62 g | 74 % |
| Kohlenhydrat | 3,14 g | 11 % |
| Eiweiß | 4,47 g | 15 % |
| Zucker | 2,81 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,03 g | |
| Salz | 983,46 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 10538,90 ug |
| cholesterin (gc) | 12,13 mg |
| eisen, insgesamt | 0,31 mg |
| energie, berechnet | 506,68 kJ |
| faser, insgesamt | 1,21 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,49 g |
| fett, insgesamt | 9,62 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1278,50 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 507,91 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,17 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,09 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,02 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,86 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,51 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,30 g |
| folat, gesamt | 49,16 ug |
| fructose | 1,04 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,04 g |
| iodid (iod) | 3,54 ug |
| kalium | 189,85 mg |
| kalzium | 101,06 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,14 g |
| laktose | 0,37 g |
| magnesium | 15,20 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 385,97 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,43 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,96 mg |
| organische säuren, insgesamt | 1,17 g |
| phosphor | 88,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,34 g |
| protein, insgesamt | 4,47 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,34 g |
| salz- | 983,46 mg |
| selen, insgesamt | 5,62 ug |
| sterine, gesamt | 37,15 mg |
| stärke, insgesamt | 0,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 92,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,25 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 33,06 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,55 mg |
| vitamin k, gesamt | 151,23 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 230,85 ug |
| vitamin-d | 0,03 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 1,07 mg |
| zucker, insgesamt | 2,81 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |