Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kohl-Eintopf mit Rindersteak-Hackfleisch und Karotten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 65,25 kcal 273,33 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,17 g | 49 % |
| Kohlenhydrat | 2,96 g | 15 % |
| Eiweiß | 5,46 g | 36 % |
| Zucker | 2,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,98 g | |
| Salz | 424,26 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1826,30 ug |
| cholesterin (gc) | 11,81 mg |
| eisen, insgesamt | 1,00 mg |
| energie, berechnet | 273,33 kJ |
| faser, insgesamt | 1,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,75 g |
| fett, insgesamt | 3,17 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 274,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 105,71 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,98 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,80 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,36 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| folat, gesamt | 11,05 ug |
| fructose | 1,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,13 g |
| iodid (iod) | 10,94 ug |
| kalium | 299,47 mg |
| kalzium | 27,44 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,96 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,65 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 166,51 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,60 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,67 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,15 g |
| phosphor | 74,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,52 g |
| protein, insgesamt | 5,46 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,76 g |
| salz- | 424,26 mg |
| selen, insgesamt | 4,26 ug |
| sterine, gesamt | 14,34 mg |
| stärke, insgesamt | 0,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 73,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,71 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamin k, gesamt | 27,95 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 113,49 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 1,06 mg |
| zucker, insgesamt | 2,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |