Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kohl-Eintopf mit Reis und Schweinefleisch-Hackfleisch-Hackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 98,95 kcal 414,53 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,24 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 5,58 g | 22 % |
| Eiweiß | 4,62 g | 18 % |
| Zucker | 1,97 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,24 g | |
| Salz | 570,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 108,50 ug |
| cholesterin (gc) | 13,02 mg |
| eisen, insgesamt | 0,50 mg |
| energie, berechnet | 414,53 kJ |
| faser, insgesamt | 1,12 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,63 g |
| fett, insgesamt | 6,24 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 554,09 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 161,37 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,24 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,87 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,81 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,76 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,57 g |
| folat, gesamt | 10,96 ug |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,92 g |
| iodid (iod) | 14,74 ug |
| kalium | 209,34 mg |
| kalzium | 24,73 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,58 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 223,77 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,30 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,10 g |
| phosphor | 52,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,44 g |
| protein, insgesamt | 4,62 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salz- | 570,18 mg |
| selen, insgesamt | 5,73 ug |
| sterine, gesamt | 15,71 mg |
| stärke, insgesamt | 3,61 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 62,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,67 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamin k, gesamt | 30,83 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 10,98 ug |
| vitamin-d | 0,13 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 0,93 mg |
| zucker, insgesamt | 1,97 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |