Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knollensellerie, püriert - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 61,19 kcal 256,85 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,97 g | 20 % |
| Kohlenhydrat | 7,49 g | 62 % |
| Eiweiß | 2,35 g | 18 % |
| Zucker | 4,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,71 g | |
| Salz | 559,69 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 144,60 ug |
| cholesterin (gc) | 3,35 mg |
| eisen, insgesamt | 0,37 mg |
| energie, berechnet | 256,85 kJ |
| faser, insgesamt | 1,79 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,19 g |
| fett, insgesamt | 1,97 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 331,15 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 96,98 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,71 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,86 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,68 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,44 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,33 g |
| folat, gesamt | 22,71 ug |
| fructose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (iod) | 19,97 ug |
| kalium | 362,41 mg |
| kalzium | 73,54 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,49 g |
| laktose | 2,11 g |
| magnesium | 17,48 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 219,66 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,51 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,83 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,19 g |
| phosphor | 83,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,62 g |
| protein, insgesamt | 2,35 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 1,39 g |
| salz- | 559,69 mg |
| selen, insgesamt | 1,54 ug |
| sterine, gesamt | 16,42 mg |
| stärke, insgesamt | 3,49 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 31,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,87 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 23,27 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 12,80 ug |
| vitamin-d | 0,49 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 4,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |