Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knäckebrot, Weizen, 7% Faser - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 449,81 kcal 1882,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,44 g | 15 % |
| Kohlenhydrat | 77,19 g | 72 % |
| Eiweiß | 14,04 g | 13 % |
| Zucker | 8,02 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,45 g | |
| Salz | 1486,37 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 241,90 ug |
| cholesterin (gc) | 0,76 mg |
| eisen, insgesamt | 3,06 mg |
| energie, berechnet | 1882,51 kJ |
| faser, insgesamt | 7,06 g |
| faser, wasserunlöslich | 5,98 g |
| fett, insgesamt | 7,44 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1592,09 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 221,55 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,09 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,45 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,54 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,17 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,82 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,59 g |
| folat, gesamt | 43,19 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,28 g |
| iodid (iod) | 9,76 ug |
| kalium | 338,25 mg |
| kalzium | 33,39 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 77,19 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 94,83 mg |
| maltose | 0,82 g |
| natrium | 583,35 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,66 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 294,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,08 g |
| protein, insgesamt | 14,04 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 6,85 g |
| salz- | 1486,37 mg |
| selen, insgesamt | 11,17 ug |
| sterine, gesamt | 93,04 mg |
| stärke, insgesamt | 69,17 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,37 mg |
| tryptophan | 203,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,95 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,09 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 5,91 ug |
| vitamin-d | 0,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 2,52 mg |
| zucker, insgesamt | 8,02 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |