Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knäckebrot, Samen Knäckebrot mit Ei, glutenfrei, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 420,89 kcal 1761,32 kJ | % der Energie |
| Fett | 32,74 g | 72 % |
| Kohlenhydrat | 11,31 g | 11 % |
| Eiweiß | 17,74 g | 17 % |
| Zucker | 1,16 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,46 g | |
| Salz | 1401,32 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 409,00 ug |
| cholesterin (gc) | 167,08 mg |
| eisen, insgesamt | 4,75 mg |
| energie, berechnet | 1761,32 kJ |
| faser, insgesamt | 6,94 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,13 g |
| fett, insgesamt | 32,74 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 12992,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 2144,13 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 49,55 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,46 g |
| fettsäuren, insgesamt | 30,72 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 10,96 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 15,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 13,07 g |
| folat, gesamt | 60,77 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 54,82 ug |
| kalium | 542,24 mg |
| kalzium | 258,18 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 11,31 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 179,12 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 549,97 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,29 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,51 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 559,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,30 g |
| protein, insgesamt | 17,74 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,85 g |
| salz- | 1401,32 mg |
| selen, insgesamt | 37,33 ug |
| sterine, gesamt | 98,02 mg |
| stärke, insgesamt | 10,16 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,86 mg |
| tryptophan | 296,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,99 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,04 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 9,74 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,99 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 110,55 ug |
| vitamin-d | 1,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| zink | 3,28 mg |
| zucker, insgesamt | 1,16 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |