Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knäckebrot, Samen Knäckebrot, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 257,41 kcal 1077,88 kJ | % der Energie |
| Fett | 17,63 g | 65 % |
| Kohlenhydrat | 14,60 g | 24 % |
| Eiweiß | 7,57 g | 12 % |
| Zucker | 0,71 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,41 g | |
| Salz | 920,71 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 95,80 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,07 mg |
| energie, berechnet | 1077,88 kJ |
| faser, insgesamt | 6,06 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,14 g |
| fett, insgesamt | 17,63 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 5882,52 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1199,98 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,41 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,72 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,22 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 7,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 5,88 g |
| folat, gesamt | 21,48 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (iod) | 25,15 ug |
| kalium | 305,52 mg |
| kalzium | 123,55 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,60 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 103,22 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 361,35 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,97 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,81 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 287,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,50 g |
| protein, insgesamt | 7,57 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,46 g |
| salz- | 920,71 mg |
| selen, insgesamt | 9,05 ug |
| sterine, gesamt | 62,30 mg |
| stärke, insgesamt | 13,89 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,33 mg |
| tryptophan | 129,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,09 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,60 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,61 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,15 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 1,73 mg |
| zucker, insgesamt | 0,71 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |