Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knäckebrot, Samen Knäckebrot, glutenfrei, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 357,55 kcal 1496,63 kJ | % der Energie |
| Fett | 26,81 g | 68 % |
| Kohlenhydrat | 16,03 g | 19 % |
| Eiweiß | 11,09 g | 13 % |
| Zucker | 0,67 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,10 g | |
| Salz | 1011,99 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 64,10 ug |
| cholesterin (gc) | 0,38 mg |
| eisen, insgesamt | 4,47 mg |
| energie, berechnet | 1496,63 kJ |
| faser, insgesamt | 5,44 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,60 g |
| fett, insgesamt | 26,81 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 10117,73 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 2058,85 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 25,64 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 10,36 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 12,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 10,12 g |
| folat, gesamt | 27,11 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (iod) | 26,40 ug |
| kalium | 430,21 mg |
| kalzium | 139,84 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 16,03 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 181,29 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 397,17 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,01 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,84 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 417,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,28 g |
| protein, insgesamt | 11,09 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,52 g |
| salz- | 1011,99 mg |
| selen, insgesamt | 12,31 ug |
| sterine, gesamt | 98,66 mg |
| stärke, insgesamt | 15,36 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,53 mg |
| tryptophan | 201,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,17 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 5,42 mg |
| vitamin k, gesamt | 19,81 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2,14 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| zink | 2,52 mg |
| zucker, insgesamt | 0,67 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |