Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kebab iskender - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 182,12 kcal 762,63 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,00 g | 41 % |
| Kohlenhydrat | 17,52 g | 39 % |
| Eiweiß | 9,09 g | 20 % |
| Zucker | 2,11 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,20 g | |
| Salz | 678,12 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2129,70 ug |
| cholesterin (gc) | 18,81 mg |
| eisen, insgesamt | 0,89 mg |
| energie, berechnet | 762,63 kJ |
| faser, insgesamt | 1,64 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,64 g |
| fett, insgesamt | 8,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 557,71 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 161,80 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,11 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,47 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,76 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,57 g |
| folat, gesamt | 13,44 ug |
| fructose | 0,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,52 g |
| iodid (iod) | 11,43 ug |
| kalium | 197,00 mg |
| kalzium | 27,34 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 17,52 g |
| laktose | 0,46 g |
| magnesium | 15,41 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 266,14 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,99 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,08 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,11 g |
| phosphor | 86,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,26 g |
| protein, insgesamt | 9,09 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salz- | 678,12 mg |
| selen, insgesamt | 7,73 ug |
| sterine, gesamt | 19,53 mg |
| stärke, insgesamt | 14,64 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 103,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,38 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,68 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,42 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 22,47 ug |
| vitamin-d | 0,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| zink | 1,99 mg |
| zucker, insgesamt | 2,11 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |