Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Käse, hausgemachter Frischkäse, 9-14% Fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 198,37 kcal 830,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,00 g | 51 % |
| Kohlenhydrat | 4,30 g | 8 % |
| Eiweiß | 20,19 g | 41 % |
| Zucker | 4,30 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,20 g | |
| Salz | 1151,87 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 188,40 ug |
| cholesterin (gc) | 34,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,10 mg |
| energie, berechnet | 830,51 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 11,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 142,41 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 43,56 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,32 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 7,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,25 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,47 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| folat, gesamt | 2,80 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 11,00 ug |
| kalium | 85,00 mg |
| kalzium | 68,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,30 g |
| laktose | 4,30 g |
| magnesium | 10,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 452,07 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,13 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,77 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,56 g |
| phosphor | 145,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 20,19 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1151,87 mg |
| selen, insgesamt | 15,60 ug |
| sterine, gesamt | 0,66 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 98,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,70 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 253,60 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,33 mg |
| zucker, insgesamt | 4,30 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |