Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kartoffelkrokette, frittiert - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 150,10 kcal 628,80 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,87 g | 7 % |
| Kohlenhydrat | 27,26 g | 81 % |
| Eiweiß | 4,51 g | 12 % |
| Zucker | 0,79 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,26 g | |
| Salz | 20,82 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 106,80 ug |
| cholesterin (gc) | 21,98 mg |
| eisen, insgesamt | 0,89 mg |
| energie, berechnet | 628,80 kJ |
| faser, insgesamt | 1,54 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,38 g |
| fett, insgesamt | 1,87 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 411,89 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 119,72 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,26 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,54 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,73 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| folat, gesamt | 21,48 ug |
| fructose | 0,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| iodid (iod) | 5,20 ug |
| kalium | 353,88 mg |
| kalzium | 12,09 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 27,26 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,32 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 8,17 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,72 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,37 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,55 g |
| phosphor | 75,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,53 g |
| protein, insgesamt | 4,51 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salz- | 20,82 mg |
| selen, insgesamt | 4,30 ug |
| sterine, gesamt | 18,61 mg |
| stärke, insgesamt | 26,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptophan | 52,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,10 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,42 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,34 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 14,85 ug |
| vitamin-d | 0,13 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| zink | 0,51 mg |
| zucker, insgesamt | 0,79 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |