Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kartoffelkeile, Backofen gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 149,38 kcal 625,34 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,45 g | 39 % |
| Kohlenhydrat | 19,26 g | 55 % |
| Eiweiß | 2,34 g | 6 % |
| Zucker | 0,75 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,44 g | |
| Salz | 615,64 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 84,40 ug |
| cholesterin (gc) | 0,64 mg |
| eisen, insgesamt | 0,85 mg |
| energie, berechnet | 625,34 kJ |
| faser, insgesamt | 1,24 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,24 g |
| fett, insgesamt | 6,45 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1577,77 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 627,65 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,44 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,13 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,48 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,63 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,58 g |
| folat, gesamt | 21,59 ug |
| fructose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (iod) | 16,77 ug |
| kalium | 622,56 mg |
| kalzium | 8,91 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 19,26 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 30,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 241,61 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,75 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,03 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,73 g |
| phosphor | 57,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,50 g |
| protein, insgesamt | 2,34 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 615,64 mg |
| selen, insgesamt | 0,79 ug |
| sterine, gesamt | 44,58 mg |
| stärke, insgesamt | 18,51 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 23,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,70 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,43 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,54 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,72 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,39 mg |
| zucker, insgesamt | 0,75 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |