Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kartoffel, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 135,04 kcal 565,46 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,43 g | 36 % |
| Kohlenhydrat | 18,14 g | 58 % |
| Eiweiß | 2,22 g | 6 % |
| Zucker | 0,72 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,03 g | |
| Salz | 613,59 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 84,90 ug |
| cholesterin (gc) | 2,72 mg |
| eisen, insgesamt | 0,80 mg |
| energie, berechnet | 565,46 kJ |
| faser, insgesamt | 1,17 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,17 g |
| fett, insgesamt | 5,43 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1072,52 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 425,24 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,13 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,50 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,51 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,43 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,08 g |
| folat, gesamt | 19,01 ug |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,35 g |
| iodid (iod) | 15,96 ug |
| kalium | 398,74 mg |
| kalzium | 8,27 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,14 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 28,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,81 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,70 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,86 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,69 g |
| phosphor | 54,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,47 g |
| protein, insgesamt | 2,22 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 613,59 mg |
| selen, insgesamt | 0,76 ug |
| sterine, gesamt | 30,67 mg |
| stärke, insgesamt | 17,43 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 22,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 5,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,98 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,67 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 20,98 ug |
| vitamin-d | 0,25 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| zink | 0,37 mg |
| zucker, insgesamt | 0,72 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |