Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Karelischen Eintopf, Schweinefleisch, Rindfleisch, Leber, Niere, Herz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 114,48 kcal 479,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,81 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 0,16 g | 0 % |
| Eiweiß | 15,42 g | 57 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,10 g | |
| Salz | 661,36 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 32,00 ug |
| cholesterin (gc) | 47,68 mg |
| eisen, insgesamt | 2,39 mg |
| energie, berechnet | 479,70 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 5,81 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 531,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 50,71 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,37 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 10,42 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,40 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,41 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,60 g |
| folat, gesamt | 59,02 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 16,30 ug |
| kalium | 252,75 mg |
| kalzium | 8,12 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,16 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 259,56 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,61 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,54 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 154,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 15,42 g |
| riboflavin | 0,37 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 661,36 mg |
| selen, insgesamt | 20,10 ug |
| sterine, gesamt | 0,58 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptophan | 213,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,72 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,45 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,28 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,76 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 634,25 ug |
| vitamin-d | 0,24 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| zink | 2,29 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |