Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kalte Gurkensuppe - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 41,35 kcal 173,52 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,90 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 2,16 g | 27 % |
| Eiweiß | 1,39 g | 13 % |
| Zucker | 2,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,97 g | |
| Salz | 808,72 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 350,50 ug |
| cholesterin (gc) | 6,71 mg |
| eisen, insgesamt | 0,12 mg |
| energie, berechnet | 173,52 kJ |
| faser, insgesamt | 0,32 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,26 g |
| fett, insgesamt | 2,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 53,88 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 19,66 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,97 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,85 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,71 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| folat, gesamt | 9,31 ug |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,33 g |
| glucose | 0,57 g |
| iodid (iod) | 12,31 ug |
| kalium | 130,26 mg |
| kalzium | 46,64 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,16 g |
| laktose | 0,82 g |
| magnesium | 7,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 317,39 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,14 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,47 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,26 g |
| phosphor | 46,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,14 g |
| protein, insgesamt | 1,39 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 808,72 mg |
| selen, insgesamt | 1,09 ug |
| sterine, gesamt | 3,11 mg |
| stärke, insgesamt | 0,17 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 20,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,57 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,12 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,75 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 34,80 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| zink | 0,18 mg |
| zucker, insgesamt | 2,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |