Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Italienisches Eintopfgericht mit Rinderhackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 146,03 kcal 611,71 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,75 g | 47 % |
| Kohlenhydrat | 9,66 g | 27 % |
| Eiweiß | 9,13 g | 27 % |
| Zucker | 0,35 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,14 g | |
| Salz | 694,46 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 867,10 ug |
| cholesterin (gc) | 20,60 mg |
| eisen, insgesamt | 1,40 mg |
| energie, berechnet | 611,71 kJ |
| faser, insgesamt | 0,66 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,43 g |
| fett, insgesamt | 7,75 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 387,21 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 111,44 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,11 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,14 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,27 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,46 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,54 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,40 g |
| folat, gesamt | 8,53 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 18,10 ug |
| kalium | 138,43 mg |
| kalzium | 9,53 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 9,66 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,55 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,21 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 74,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,18 g |
| protein, insgesamt | 9,13 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salz- | 694,46 mg |
| selen, insgesamt | 7,81 ug |
| sterine, gesamt | 13,13 mg |
| stärke, insgesamt | 9,32 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 106,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,44 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,50 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,44 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,87 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 37,24 ug |
| vitamin-d | 0,12 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| zink | 2,34 mg |
| zucker, insgesamt | 0,35 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |