Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (In Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Sahne - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 185,95 kcal 778,10 kJ | % der Energie |
| Fett | 14,47 g | 72 % |
| Kohlenhydrat | 10,64 g | 23 % |
| Eiweiß | 2,90 g | 5 % |
| Zucker | 2,17 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,48 g | |
| Salz | 549,84 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 94,40 ug |
| cholesterin (gc) | 29,22 mg |
| eisen, insgesamt | 0,49 mg |
| energie, berechnet | 778,10 kJ |
| faser, insgesamt | 0,81 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,67 g |
| fett, insgesamt | 14,47 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 244,59 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 79,82 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,41 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 9,48 g |
| fettsäuren, insgesamt | 13,66 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,33 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| folat, gesamt | 14,46 ug |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,40 g |
| iodid (iod) | 17,20 ug |
| kalium | 353,93 mg |
| kalzium | 70,80 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 10,64 g |
| laktose | 1,15 g |
| magnesium | 18,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 215,79 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,40 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,92 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,46 g |
| phosphor | 75,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,30 g |
| protein, insgesamt | 2,90 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salz- | 549,84 mg |
| selen, insgesamt | 1,87 ug |
| sterine, gesamt | 5,16 mg |
| stärke, insgesamt | 8,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 35,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,14 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 5,24 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,33 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,63 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 113,12 ug |
| vitamin-d | 0,12 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 0,49 mg |
| zucker, insgesamt | 2,17 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |