Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (In Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Sahne (15% Gemüse) - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 100,38 kcal 420,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,12 g | 41 % |
| Kohlenhydrat | 11,95 g | 50 % |
| Eiweiß | 2,93 g | 9 % |
| Zucker | 1,47 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,82 g | |
| Salz | 691,41 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 56,00 ug |
| cholesterin (gc) | 2,92 mg |
| eisen, insgesamt | 0,59 mg |
| energie, berechnet | 420,48 kJ |
| faser, insgesamt | 1,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,83 g |
| fett, insgesamt | 4,12 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 341,24 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 67,87 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,82 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,90 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,60 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,43 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,34 g |
| folat, gesamt | 16,43 ug |
| fructose | 0,48 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,49 g |
| iodid (iod) | 21,50 ug |
| kalium | 415,70 mg |
| kalzium | 58,26 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 11,95 g |
| laktose | 0,21 g |
| magnesium | 24,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 271,35 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,48 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,24 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,53 g |
| phosphor | 69,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,37 g |
| protein, insgesamt | 2,93 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,30 g |
| salz- | 691,41 mg |
| selen, insgesamt | 2,18 ug |
| sterine, gesamt | 19,31 mg |
| stärke, insgesamt | 10,48 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 49,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,40 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,67 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,28 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 11,72 ug |
| vitamin-d | 0,06 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| zink | 0,63 mg |
| zucker, insgesamt | 1,47 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |