Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Hühnerbein und Oberschenkel ohne Haut, gegrillt - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 155,59 kcal 651,53 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,84 g | 25 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 27,80 g | 75 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,38 g | |
| Salz | 1293,05 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 117,39 mg |
| eisen, insgesamt | 1,48 mg |
| energie, berechnet | 651,53 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 4,84 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1060,75 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 42,43 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 14,14 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 56,57 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,15 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,38 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,57 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,35 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,20 g |
| folat, gesamt | 10,61 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 36,24 ug |
| kalium | 327,08 mg |
| kalzium | 15,64 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 34,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 507,47 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,95 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,51 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 238,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 27,80 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1293,05 mg |
| selen, insgesamt | 18,39 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 325,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,40 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamin k, gesamt | 21,22 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 24,04 ug |
| vitamin-d | 0,71 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| zink | 2,70 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |