Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Hühnerbein und Oberschenkel mit Haut, Ofengebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 296,37 kcal 1240,26 kJ | % der Energie |
| Fett | 21,77 g | 65 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 25,58 g | 35 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,22 g | |
| Salz | 1264,63 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 118,81 mg |
| eisen, insgesamt | 1,14 mg |
| energie, berechnet | 1240,26 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 21,77 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 4371,99 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 205,09 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 15,56 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 48,09 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,31 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,22 g |
| fettsäuren, insgesamt | 20,58 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 9,21 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,84 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 4,52 g |
| folat, gesamt | 18,73 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 36,07 ug |
| kalium | 467,13 mg |
| kalzium | 11,39 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 30,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 496,32 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,93 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 156,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 25,58 g |
| riboflavin | 0,34 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1264,63 mg |
| selen, insgesamt | 18,39 ug |
| sterine, gesamt | 2,83 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 277,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamin k, gesamt | 84,87 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 36,07 ug |
| vitamin-d | 0,71 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| zink | 1,98 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |