Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Grünkohlchips - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 167,07 kcal 699,85 kJ | % der Energie |
| Fett | 14,92 g | 82 % |
| Kohlenhydrat | 4,15 g | 10 % |
| Eiweiß | 3,52 g | 8 % |
| Zucker | 4,15 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,97 g | |
| Salz | 769,61 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 42660,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,62 mg |
| eisen, insgesamt | 0,42 mg |
| energie, berechnet | 699,85 kJ |
| faser, insgesamt | 2,05 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,13 g |
| fett, insgesamt | 14,92 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3568,90 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1467,45 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,97 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,06 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,03 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 5,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,47 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,57 g |
| folat, gesamt | 92,07 ug |
| fructose | 1,74 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,94 g |
| iodid (iod) | 20,20 ug |
| kalium | 330,44 mg |
| kalzium | 46,48 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,15 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 302,05 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,02 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,27 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,07 g |
| phosphor | 45,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,92 g |
| protein, insgesamt | 3,52 g |
| riboflavin | 0,32 mg |
| saccharose | 0,47 g |
| salz- | 769,61 mg |
| selen, insgesamt | 0,26 ug |
| sterine, gesamt | 96,90 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 23,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 78,77 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 4,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 651,25 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 705,06 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| zink | 0,23 mg |
| zucker, insgesamt | 4,15 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |