Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Grobwurst, durchschnittlich industrielle Produkte - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 241,87 kcal 1012,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,56 g | 50 % |
| Kohlenhydrat | 20,29 g | 37 % |
| Eiweiß | 7,93 g | 13 % |
| Zucker | 0,35 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,77 g | |
| Salz | 1725,19 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 50,20 ug |
| cholesterin (gc) | 23,16 mg |
| eisen, insgesamt | 2,67 mg |
| energie, berechnet | 1012,48 kJ |
| faser, insgesamt | 2,32 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,90 g |
| fett, insgesamt | 12,56 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1431,59 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 115,67 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 4,86 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 4,87 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,77 g |
| fettsäuren, insgesamt | 11,60 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,09 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,49 g |
| folat, gesamt | 31,15 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (iod) | 6,32 ug |
| kalium | 193,96 mg |
| kalzium | 18,50 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 20,29 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 30,22 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 677,08 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,48 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,15 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 135,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,34 g |
| protein, insgesamt | 7,93 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salz- | 1725,19 mg |
| selen, insgesamt | 12,84 ug |
| sterine, gesamt | 17,50 mg |
| stärke, insgesamt | 19,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptophan | 101,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,89 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,87 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,99 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 7,98 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 1,11 mg |
| zucker, insgesamt | 0,35 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |