Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gerösteter Rindsalat mit Kartoffel, Öl-Sauce - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 95,36 kcal 399,50 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,95 g | 45 % |
| Kohlenhydrat | 5,09 g | 25 % |
| Eiweiß | 6,90 g | 30 % |
| Zucker | 2,02 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,61 g | |
| Salz | 687,93 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1858,50 ug |
| cholesterin (gc) | 14,73 mg |
| eisen, insgesamt | 1,38 mg |
| energie, berechnet | 399,50 kJ |
| faser, insgesamt | 1,15 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,69 g |
| fett, insgesamt | 4,95 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1020,61 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 401,93 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 1,59 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,61 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,61 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,49 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,44 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,03 g |
| folat, gesamt | 24,28 ug |
| fructose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,80 g |
| iodid (iod) | 11,29 ug |
| kalium | 330,28 mg |
| kalzium | 20,94 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,09 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 269,99 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,04 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,03 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,26 g |
| phosphor | 86,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,41 g |
| protein, insgesamt | 6,90 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,39 g |
| salz- | 687,93 mg |
| selen, insgesamt | 5,10 ug |
| sterine, gesamt | 32,04 mg |
| stärke, insgesamt | 3,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 98,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,31 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 37,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 27,36 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 62,48 ug |
| vitamin-d | 0,06 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 1,27 mg |
| zucker, insgesamt | 2,02 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |