Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Geräucherte Rentiersuppe - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 49,24 kcal 206,54 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,25 g | 63 % |
| Kohlenhydrat | 2,34 g | 19 % |
| Eiweiß | 2,40 g | 19 % |
| Zucker | 1,22 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,51 g | |
| Salz | 985,83 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 816,90 ug |
| cholesterin (gc) | 6,19 mg |
| eisen, insgesamt | 0,70 mg |
| energie, berechnet | 206,54 kJ |
| faser, insgesamt | 0,70 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,39 g |
| fett, insgesamt | 3,25 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 242,79 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 41,11 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,94 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,51 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,11 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,26 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| folat, gesamt | 12,40 ug |
| fructose | 0,30 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (iod) | 11,64 ug |
| kalium | 151,73 mg |
| kalzium | 17,08 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,34 g |
| laktose | 0,15 g |
| magnesium | 10,87 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 386,90 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,61 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,23 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 42,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,23 g |
| protein, insgesamt | 2,40 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,43 g |
| salz- | 985,83 mg |
| selen, insgesamt | 2,77 ug |
| sterine, gesamt | 18,80 mg |
| stärke, insgesamt | 1,12 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 41,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,44 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 5,51 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,63 mg |
| vitamin k, gesamt | 16,84 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 27,21 ug |
| vitamin-d | 0,03 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,58 mg |
| zucker, insgesamt | 1,22 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |