Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gemüseeintopf mit Kartoffel, Karotten, Schwede und Blumenkohl - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 84,37 kcal 353,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,91 g | 14 % |
| Kohlenhydrat | 12,47 g | 74 % |
| Eiweiß | 2,76 g | 12 % |
| Zucker | 4,03 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,35 g | |
| Salz | 182,10 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3969,70 ug |
| cholesterin (gc) | 0,93 mg |
| eisen, insgesamt | 0,96 mg |
| energie, berechnet | 353,98 kJ |
| faser, insgesamt | 2,36 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,77 g |
| fett, insgesamt | 1,91 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 415,70 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 165,53 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,59 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| folat, gesamt | 33,19 ug |
| fructose | 1,14 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,34 g |
| iodid (iod) | 5,81 ug |
| kalium | 537,39 mg |
| kalzium | 27,06 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,47 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,92 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 71,47 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,40 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,52 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,48 g |
| phosphor | 71,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,69 g |
| protein, insgesamt | 2,76 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,53 g |
| salz- | 182,10 mg |
| selen, insgesamt | 0,64 ug |
| sterine, gesamt | 25,58 mg |
| stärke, insgesamt | 8,45 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 30,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 18,19 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,43 mg |
| vitamin k, gesamt | 14,14 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 158,16 ug |
| vitamin-d | 0,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,60 mg |
| zucker, insgesamt | 4,03 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |