Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gehackter Pilz und Zwiebel - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 24,62 kcal 103,41 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,44 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 2,80 g | 67 % |
| Eiweiß | 1,50 g | 33 % |
| Zucker | 1,60 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| Salz | 2005,63 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4,60 ug |
| cholesterin (gc) | 0,42 mg |
| eisen, insgesamt | 2,26 mg |
| energie, berechnet | 103,41 kJ |
| faser, insgesamt | 1,54 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,30 g |
| fett, insgesamt | 0,44 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 172,36 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1,30 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,48 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,00 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| folat, gesamt | 19,50 ug |
| fructose | 0,30 g |
| glucose | 0,96 g |
| iodid (iod) | 2,60 ug |
| kalium | 316,00 mg |
| kalzium | 10,60 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,80 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 9,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 787,14 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,25 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,65 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,13 g |
| phosphor | 65,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,26 g |
| protein, insgesamt | 1,50 g |
| riboflavin | 0,32 mg |
| saccharose | 0,34 g |
| salz- | 2005,63 mg |
| selen, insgesamt | 28,90 ug |
| sterine, gesamt | 16,07 mg |
| stärke, insgesamt | 1,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 24,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,64 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,01 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,11 ug |
| vitamin-d | 4,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| zink | 0,61 mg |
| zucker, insgesamt | 1,60 g |