Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gehackte Leber-Soße - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 100,86 kcal 422,63 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,92 g | 41 % |
| Kohlenhydrat | 4,17 g | 18 % |
| Eiweiß | 9,83 g | 41 % |
| Zucker | 0,67 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,20 g | |
| Salz | 1309,33 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 280,50 ug |
| cholesterin (gc) | 110,49 mg |
| eisen, insgesamt | 7,17 mg |
| energie, berechnet | 422,63 kJ |
| faser, insgesamt | 0,30 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,15 g |
| fett, insgesamt | 4,92 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 746,78 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 239,39 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 28,49 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 48,45 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,20 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,63 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,91 g |
| folat, gesamt | 414,14 ug |
| fructose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (iod) | 31,93 ug |
| kalium | 200,67 mg |
| kalzium | 12,09 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,17 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 13,13 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 513,87 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,84 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,78 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 196,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,09 g |
| protein, insgesamt | 9,83 g |
| riboflavin | 1,09 mg |
| saccharose | 0,23 g |
| salz- | 1309,33 mg |
| selen, insgesamt | 35,55 ug |
| sterine, gesamt | 19,78 mg |
| stärke, insgesamt | 1,58 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 167,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 33,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,69 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,85 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,52 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 7367,44 ug |
| vitamin-d | 0,42 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| zink | 2,81 mg |
| zucker, insgesamt | 0,67 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |