Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gefüllte Kohlrouladen, Rindersteakhackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 147,71 kcal 618,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,10 g | 59 % |
| Kohlenhydrat | 8,56 g | 23 % |
| Eiweiß | 6,80 g | 18 % |
| Zucker | 4,73 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,72 g | |
| Salz | 520,32 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 205,60 ug |
| cholesterin (gc) | 17,46 mg |
| eisen, insgesamt | 1,24 mg |
| energie, berechnet | 618,48 kJ |
| faser, insgesamt | 1,92 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,05 g |
| fett, insgesamt | 9,10 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1167,98 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 465,08 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,72 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,42 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,86 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,67 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,47 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,18 g |
| folat, gesamt | 19,37 ug |
| fructose | 1,74 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,95 g |
| iodid (iod) | 13,92 ug |
| kalium | 396,00 mg |
| kalzium | 47,24 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,56 g |
| laktose | 0,27 g |
| magnesium | 21,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 204,20 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,88 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,79 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,41 g |
| phosphor | 101,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,78 g |
| protein, insgesamt | 6,80 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,77 g |
| salz- | 520,32 mg |
| selen, insgesamt | 6,21 ug |
| sterine, gesamt | 40,95 mg |
| stärke, insgesamt | 3,84 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 93,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 19,33 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 58,62 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 36,32 ug |
| vitamin-d | 0,32 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 1,24 mg |
| zucker, insgesamt | 4,73 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |