Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gefüllte Kohlrollen, Soja-Hackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 79,35 kcal 332,21 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,35 g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 9,43 g | 55 % |
| Eiweiß | 3,76 g | 18 % |
| Zucker | 4,87 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,61 g | |
| Salz | 542,20 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 194,20 ug |
| cholesterin (gc) | 18,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,04 mg |
| energie, berechnet | 332,21 kJ |
| faser, insgesamt | 2,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,23 g |
| fett, insgesamt | 2,35 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 374,44 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 140,13 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 4,94 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,61 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,08 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,90 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,54 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| folat, gesamt | 27,18 ug |
| fructose | 1,68 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,92 g |
| iodid (iod) | 15,97 ug |
| kalium | 354,00 mg |
| kalzium | 47,66 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 9,43 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 25,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 212,79 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,47 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,15 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,22 g |
| phosphor | 75,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,92 g |
| protein, insgesamt | 3,76 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,93 g |
| salz- | 542,20 mg |
| selen, insgesamt | 3,64 ug |
| sterine, gesamt | 19,34 mg |
| stärke, insgesamt | 4,56 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 56,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 17,80 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamin k, gesamt | 45,01 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 22,30 ug |
| vitamin-d | 0,17 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 4,87 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |