Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Frankfurter stroganoff - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 139,10 kcal 582,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,53 g | 76 % |
| Kohlenhydrat | 3,24 g | 9 % |
| Eiweiß | 5,55 g | 15 % |
| Zucker | 1,55 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,54 g | |
| Salz | 1624,67 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 672,00 ug |
| cholesterin (gc) | 20,18 mg |
| eisen, insgesamt | 0,43 mg |
| energie, berechnet | 582,98 kJ |
| faser, insgesamt | 0,34 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,21 g |
| fett, insgesamt | 11,53 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1207,93 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 226,74 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 2,07 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 2,06 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,54 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,86 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,58 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,25 g |
| folat, gesamt | 2,63 ug |
| fructose | 0,28 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,71 g |
| iodid (iod) | 18,93 ug |
| kalium | 133,85 mg |
| kalzium | 21,86 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,24 g |
| laktose | 0,35 g |
| magnesium | 10,44 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 637,62 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,37 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,41 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,35 g |
| phosphor | 64,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,11 g |
| protein, insgesamt | 5,55 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| salz- | 1624,67 mg |
| selen, insgesamt | 4,94 ug |
| sterine, gesamt | 12,41 mg |
| stärke, insgesamt | 1,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptophan | 66,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,27 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,35 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 25,34 ug |
| vitamin-d | 0,19 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,69 mg |
| zucker, insgesamt | 1,55 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |